Las 4 mejores cazuelas de hierro fundido para 2020

Para ayudarlo en su búsqueda de la cacerola perfecta para usted, aquí está mi selección de las 4 mejores cacerolas de hierro fundido entre más de quince modelos disponibles por el momento y de acuerdo con su presupuesto.

La cocotte de la famosa marca Le Creuset es una verdadera joya, y claramente una inversión. Si está buscando la mejor relación calidad-precio, le aconsejo que permanezca en ProCook .

También encontrará al final de este artículo una guía de compras que le permitirá, espero, encontrar la mejor cacerola para sus necesidades.

Mejor barato

El mejor rango medio

Mejor exclusivo

ProCook
Staub
El crisol característico
$ 64.99
$ 189.33
$ 181.00

Meilleur pas cher

ProCook
64,99 €

Meilleur milieu de gamme

Staub
189,33 €

Meilleur haut de gamme

Le Creuset Signature
181,00 €

Las mejores cacerolas de hierro fundido baratas

Para una inversión bastante pequeña para este tipo de artículo de cocina, aquí hay una cacerola barata que se destacó.

ProCook : el mejor precio

Precio

$ 64.99
 

Ventajas
Precio abordable
Hierro fundido esmaltado
Horno hasta 260 grados centígrados
Compatible con todo tipo de cocinas.
Apto para lavavajillas …
desventajas
… pero preferible lavarse las manos

Por un precio inmejorable, la primera cacerola de esta selección y la única bajo la barra de 100 euros, es una cacerola redonda en hierro fundido esmaltado de ProCook.

Forjado con hierro fundido que lo hace increíblemente fuerte y duradero, esta cacerola está recubierta con esmalte negro (mate en el interior, brillante en el exterior) fácil de limpiar gracias a las propiedades antiadherentes del esmalte. Incluso si es apto para lavavajillas, es recomendable lavarlo a mano para extender su vida útil.

Esta sartén es compatible con todo tipo de cocinas, ya sean de inducción, gas, eléctricas, vitrocerámicas, halógenas u otras.

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Por supuesto, esta cacerola también va al horno, con mangos y tapas de hasta 260 ° C incluidos, lo que le permite cocinar en su placa antes de transferir sus platos directamente al horno. ¡Perfecto para muchos platos, especialmente para preparar asados ​​y platos a fuego lento!  

La tapa de riego automático mantiene su carne y otros alimentos jugosos cocinando en todo momento y las asas laterales integradas son anchas y fáciles de agarrar.

Sin embargo, tenga cuidado, como cualquier cacerola de hierro fundido, pesa su peso (5.1 kg), lo que puede ser un problema para algunas personas. Desafortunadamente, este será un “problema” recurrente con las cazuelas, ya que es el hecho de que son de hierro fundido lo que les da sus propiedades, ideales para guisos y otros platos del mismo tipo.

Su tamaño de 24 cm de diámetro y su capacidad de 4.7 litros (24x 24x 16.5 cm) son bastante promedio y ofrecen suficiente espacio para preparar platos para una familia de 4-5 personas.

Con su bonito color rojo, su hermosa perilla de acero inoxidable y su esmalte brillante, esta cacerola es realmente bonita. También está disponible en muchos otros colores, todos tan agradables. ¡Todo lo que tienes que hacer es coordinar con tu cocina!

Con una garantía de 25 años, esta cacerola es robusta y no te decepcionará pronto (si la cuidas). Una inversión ampliamente rentable y la mejor relación calidad / precio de esta selección.

Las mejores cacerolas de hierro fundido de gama media

Por menos de 200 euros, aquí hay dos cacerolas de rango medio que me llamaron la atención.

Staub : el mejor rango medio

Precio

$ 189.33
 

Ventajas
Al horno
Hierro fundido esmaltado
Compatible con todo tipo de cocinas.
desventajas
Mejor lavado a mano

En el mismo estilo que la cazuela anterior (de todos modos son más o menos iguales, no hay grandes innovaciones en este lado), esta cazuela de Staub, reconocida marca de cazuelas y fabricación francesa también está hecha de hierro fundido. esmaltado, negro por dentro y de color brillante por fuera.

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Este correo electrónico mate permite que la cocina sea fácil de limpiar y más duradera gracias a la resistencia a los arañazos y las altas temperaturas.

Al igual que el ProCook, también es compatible con todos los incendios y hornos, lo que permite su uso sin preocuparse por la inducción.

Gracias a la construcción superior de la tapa de la cocina Staub, se escapa menos humedad durante la cocción y se retiene un 10% más de humedad dentro de la cocina.

El sistema de rociadores que consiste en pasadores en la superficie interior plana de la tapa garantiza un efecto de “gotas de agua” que cae continuamente sobre los alimentos de la cacerola. El ciclo de riego preserva completamente los sabores y los valores nutricionales de los ingredientes.

Con sus 27 cm (27 x 33.5 x 14.4 cm) y su forma ovalada, es ideal para una familia de 3 a 4 personas (aproximadamente 2.8 litros de capacidad). Esta cacerola aquí presentada en negro también está disponible en muchos otros colores que seguramente lo complacerán.

También se puede comprar en otros tamaños más pequeños o más grandes para adaptarse al tamaño de su familia. Como cualquier cacerola de hierro fundido que se precie, su peso no es lo suficientemente importante, con aproximadamente 5 kg, lo que obviamente cambiará de peso dependiendo del tamaño de la cacerola elegida.

Claramente más caro que el anterior (pero a un precio razonable) para un producto muy similar, la elección depende del nivel de color y diseño de sus preferencias.

KitchenAid : la plancha

Precio

$ 139.18
 

Ventajas
Hierro fundido esmaltado
Apto para lavavajillas
Compatible con todo tipo de cocinas.
Más bien ligero (para una cacerola)
Tapa que se convierte en parrilla
desventajas
Horno hasta 230 grados centígrados
Sin botón de asa en la tapa

La famosa marca KitchenAid ofrece aquí su versión de la cacerola, a un precio ciertamente alto, pero aún accesible, especialmente para un utensilio que durará muchos años.

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Al igual que las cazuelas anteriores, esta también está hecha de hierro fundido con un revestimiento de esmalte para que la comida no se adhiera y la cacerola sea relativamente fácil de lavar. También va al lavavajillas si es necesario, aunque nuevamente, se recomienda lavarse las manos.

Al igual que los modelos anteriores, esta cocina se puede usar en todo tipo de incendios (inducción incluida) y puede soportar el horno hasta 230 grados Celsius (que es relativamente menos que la cocina ProCook que admite hasta a 260 grados centígrados).

Redondo, rojo y con un diámetro de 24 cm, es muy similar a la cacerola Procook presentada al comienzo del artículo, incluso si la manija de la tapa no está presente. En mi opinión, esto es una preocupación, ya que hace que el manejo de la tapa sea más complicado, ¡especialmente cuando solo quieres mirar para ver cómo se cocina!  

No es muy práctico en mi opinión, esta falta de manija de la perilla se explica por el hecho de que la tapa de esta cacerola se convierte en una parrilla, utilizada directamente en la placa. Tan práctico, pero no estoy seguro de querer decir adiós al botón de control para esta función, personalmente …

Capacidad nivelada, esta cacerola es ciertamente de 24 cm de diámetro, pero sus dimensiones son, al final, más pequeñas que las cazuelas anteriores (24x 24x 10 cm), lo que la convierte en una cacerola de menor capacidad que a cambio también pesa menos peso (“Solo” 3 kg).

No estoy seguro de si es una mejor inversión que ProCook, pero si no desea comprar una parrilla de inmediato, aún puede servir …

Las mejores cacerolas de hierro fundido de alta gama

Cruzando la barra de 200 euros, aquí hay un modelo de cazuela para los presupuestos un poco más importantes.

The Signature Crucible : el mejor exclusivo

Precio

$ 181.00
 

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