Las 5 mejores barbacoas de carb贸n para 2020

Despu茅s de varias horas de investigaci贸n y el examen en profundidad de una treintena de productos, elegimos las cinco mejores barbacoas de carb贸n disponibles actualmente en el mercado.

Entre todos los modelos que hemos revisado, el Landmann Geos 11064 es el que creemos que m谩s destaca. Es un dise帽o at铆pico de barbacoa que le permite cocinar con precisi贸n los platos que prepara.

 

Mejor barato El mejor rango medio Mejor exclusivo
Hervidor compacto Weber Landmann Geos 11064 Weber Master-Touch
Ofrecida a un precio asequible, esta barbacoa es un modelo simple y funcional. Ofrece una conveniente taza y una tapa. Es ligero y f谩cil de mover. Este modelo tiene un sistema original para colgar que controla efectivamente la cocci贸n de la carne, subiendo y bajando la parrilla. Tambi茅n est谩 equipado con una gran parrilla de cocci贸n. A pesar de su alto precio, esta barbacoa es un modelo que combina dise帽o y caracter铆sticas innovadoras. Incluye un sensor de temperatura en la tapa, un recolector de cenizas extra铆ble y un portaherramientas incorporado.
$ 84.99 $ 145.34 鈧 319,00
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驴C贸mo elegimos?

Las barbacoas de carb贸n cuestan menos que las barbacoas de gas y producen m谩s humo, por lo que son alimentos m谩s sabrosos (especialmente si, como recomienda Olivier del sitio web de Grillobois , usa carb贸n de le帽a “Quality Restaurant” ). Sin embargo, no es f谩cil elegir una barbacoa adaptada a sus necesidades o su presupuesto.

Para ayudarlo a elegir, hemos enumerado varios aspectos a tener en cuenta antes de comprar una barbacoa de carb贸n:

  • Material de la barbacoa: para el cuerpo de la barbacoa, elija acero inoxidable o acero resistente. Estos materiales retienen mejor calor y resisten el paso del tiempo. En cuanto a la parrilla de cocci贸n, tiene dos opciones principales: acero inoxidable o hierro fundido.聽
  • El espacio total para cocinar : antes de comprar, tenga en cuenta el tama帽o de su jard铆n, balc贸n o patio, as铆 como la cantidad de personas para las que va a cocinar. Una gran barbacoa le permite cocinar simult谩neamente varios alimentos en la misma parrilla. Si planea llevar su campamento de barbacoa de carb贸n o con amigos, prefiera la portabilidad.聽
  • La funci贸n de ahumador : las barbacoas m谩s populares ofrecen una funci贸n b谩sica, simplemente permiti茅ndole colocar comida sobre brasas. Pero adem谩s de asar a la parrilla, algunas barbacoas tienen la opci贸n de fumar alimentos con una fuente indirecta de calor suficientemente amplia.
  • Cocci贸n indirecta : las personas familiarizadas con la parrilla de carb贸n saben que este m茅todo le permite cocinar la carne un poco m谩s lentamente sin quemarla. Y para hacer esto, necesita una parrilla de cocci贸n m谩s grande para empujar el carb贸n hacia un lado y voltear la carne para evitar altas temperaturas.
  • Sistema de control de temperatura : es dif铆cil obtener temperaturas precisas cuando se trata de barbacoas de carb贸n. Pero si desea un poco m谩s de control sobre el calor, opte por un dispositivo con aireadores superiores e inferiores (generalmente en la chimenea y en la tapa). Puede aumentar o disminuir la temperatura de la barbacoa de manera m谩s eficiente. Tambi茅n opte por un dispositivo donde pueda ajustar la altura de la cuadr铆cula.
  • Modo de eliminaci贸n de cenizas : para simplificar la tarea de eliminaci贸n de cenizas, prefiera un dispositivo que se entregue con una bandeja de recuperaci贸n extra铆ble y que tenga bordes lo suficientemente altos como para evitar dispersar las cenizas cuando la vacie.
  • Los accesorios dedicados o compatibles : permiten extender el uso del dispositivo a algo diferente a la parrilla: asador, rejillas de hierro fundido m谩s robustas, soporte de cocci贸n para pollo, … Por contra, generalmente se venden por separado.

El an谩lisis de estas caracter铆sticas nos permiti贸 refinar nuestra selecci贸n inicial, que consist铆a en una treintena de productos.

Para cada uno de ellos, consultamos cuidadosamente las hojas de datos, los sitios especializados y las rese帽as de los usuarios, lo que nos permiti贸 hacer nuestra selecci贸n final de las 5 mejores barbacoas de carb贸n.

Las mejores barbacoas de carb贸n baratas

En este rango de precios, las barbacoas generalmente est谩n destinadas a un uso ocasional, o simplemente a la parrilla.

Los modelos que seleccionamos se distinguen por su rendimiento.

 

Weber compact Kettle : el mejor barato

Precio
Ventajas
Control de cocci贸n posible
Modelo que ahorra espacio
F谩cil de mover gracias a las dos ruedas.
desventajas
Demasiado bajo para algunos usuarios

La marca Weber es una marca insignia en el campo de las barbacoas.

El hervidor de agua compacto (47 cm de di谩metro, 44,5 cm de superficie de trabajo) consta de un tanque de acero esmaltado y una tapa y una rejilla de acero niquelado.

Su dise帽o es la imagen del otro Weber: est茅tico y funcional. Tiene manijas de nylon reforzado con fibra de vidrio, una v谩lvula de ventilaci贸n y una copa de cenicero de aluminio. Tambi茅n est谩 equipado con dos ruedas de pl谩stico termoestables. El 煤nico inconveniente observado por los usuarios es su falta de altura.

Es adecuado para un m谩ximo de seis personas, pero hay disponibles otras versiones que ofrecen una superficie de cocci贸n m谩s grande .

Se calienta r谩pidamente y permite varios modos de cocinar carne. Cuando est谩 cerrado, el carb贸n quema poco, lo que permite algunos ahorros. La funci贸n de fumar es muy pr谩ctica.聽

Seg煤n los usuarios, es bastante f谩cil de montar, el manual est谩 bien explicado. En el nivel pr谩ctico, sepa que tiene un recolector de cenizas y un term贸metro. Peque帽a ventaja pr谩ctica: la tapa se puede unir a un lado.

Los retornos enfatizan que es f谩cil de mantener, incluso si las piezas no son compatibles con el lavavajillas. Hay una peque帽a plataforma debajo de la barbacoa para que pueda depositar algunos utensilios.

Al final, esta reconocida marca ha demostrado nuevamente con este modelo a un precio asequible. F谩cil de usar, pr谩ctico y ligero, permite, a pesar de sus dimensiones relativamente peque帽as, cocinar para seis personas. Sus ruedas hacen que sea m谩s f谩cil moverse. Y sus materiales son bastante resistentes, lo cual es muy significativo en este rango de precios.

 

Weber Smokey Joe Premium : la alternativa barata

Precio
Ventajas
Modelo compacto y port谩til
Muy f谩cil de usar
Sistema de bloqueo y manija
Bonito dise帽o
desventajas
M谩s dif铆cil mantener las brasas calientes

Con un tanque y una tapa de acero esmaltado, una rejilla de cocci贸n de acero niquelado y una v谩lvula de ventilaci贸n de aluminio, este modelo port谩til es ideal para que lo utilicen hasta cuatro personas. Su superficie de cocci贸n es de 37 cm de di谩metro.

Tiene un asa de transporte de nylon reforzado con fibra de vidrio y un sistema de bloqueo para el transporte. El enfriamiento despu茅s del uso es r谩pido cuando la tapa y las rejillas de ventilaci贸n est谩n cerradas.聽

Esta peque帽a barbacoa es muy f谩cil de usar y muy pr谩ctica si tiene que cocinar peque帽as cantidades de carne.

Ser谩 ideal para acampar, peque帽as terrazas o jardines, ya que es muy compacto. A pesar de su peque帽o tama帽o, las partes que lo componen son s贸lidas y robustas.聽

Esta barbacoa tiene la ventaja de consumir poco carb贸n. Gracias a su tapa, puede funcionar como una parrilla o un horno de convecci贸n. Sin embargo, debido a que solo tiene una v谩lvula de ventilaci贸n en la tapa, es menos f谩cil mantener las brasas con Smokey Joe Premium que con otras barbacoas Weber.聽

Al final, este modelo es adecuado para personas que desean cocinar peque帽as cantidades de carne, para cuatro personas como m谩ximo. Gracias a su tama帽o compacto, puede llevarlo a donde desee asar y almacenarlo f谩cilmente. Su sistema de bloqueo y manija hacen que sea f谩cil de mover. Sin embargo, preferimos el hervidor de agua compacto que incluye un recolector de cenizas y un term贸metro por un precio similar.

Las mejores barbacoas de carb贸n de gama media

Con una inversi贸n un poco mayor, es posible encontrar modelos con un dise帽o m谩s ordenado y que ofrezcan, sobre todo, m谩s funciones.

Los dos modelos seleccionados se destacaron en este nivel, pero tambi茅n porque provienen de marcas reconocidas por su fiabilidad.

 

Landmann Geos 11064 : el mejor rango medio

Precio

$ 145.34
 

Ventajas
Gran parrilla de cocci贸n
Bonito dise帽o
Altura ajustable
desventajas
Sin ruedas, pero una estaca para moverlo

Algunas barbacoas al aire libre compiten con la originalidad en su apariencia, como el Landmann Geos.

Esta parrilla de carb贸n tiene una parrilla de cocci贸n (53 cm de di谩metro) que es lo suficientemente grande como para 10 personas. La parrilla cromada tiene bordes de seguridad para evitar que los alimentos se caigan de la parrilla.

El mango conectado a una cadena facilita el ajuste de la altura de la superficie de cocci贸n r谩pida y f谩cilmente. Despu茅s del uso, este asa, la rejilla para cocinar y la cadena se pueden guardar en la chimenea sin dificultad.

La bandeja de abajo sirve como tapa, que puede ser efectiva cuando llueve, ya que esto evita que la chimenea se llene de agua. La bandeja esmaltada es muy resistente al calor y la corrosi贸n, y f谩cil de mantener.

El pie de la chimenea y la estructura est谩n termolacados y con una estaca adicional, puede plantar la rejilla en el suelo, donde lo desee.

A pesar de todos sus componentes met谩licos, la barbacoa es ligera y f谩cil de mover. Pero una versi贸n inoxidable tambi茅n est谩 disponible.

Sin duda, su mejor caracter铆stica es su sistema de suspensi贸n para controlar mejor la cocci贸n de la carne, subiendo y bajando la parrilla seg煤n sea necesario. Por lo tanto, est谩 seguro de tener un asado perfecto sin que la carne est茅 seca o quemada si el fuego est谩 demasiado caliente.聽聽

La 煤nica preocupaci贸n que algunos usuarios se帽alan es que la rejilla tiende a girar sobre su eje de suspensi贸n. Para mantenerlo quieto mientras devuelve sus carnes, aseg煤rese de ponerse un guante.聽

Como desventaja, lo encontramos un poco codicioso en el carb贸n debido a su gran 谩rea de calentamiento. Adem谩s, la bandeja debajo de la chimenea es un poco delgada. Ruletas en lugar del piquete tambi茅n habr铆an sido apreciadas para facilitar su movimiento.聽

Al final, esta barbacoa sigue siendo una opci贸n ideal para pasar buenas tardes de barbacoa con su familia o sus amigos. Es muy pr谩ctico con su sistema de suspensi贸n, que lo convierte en un equipo de alto rendimiento para su parrilla. 隆Y el tama帽o de la superficie de cocci贸n es lo suficientemente grande para diez personas!

 

Weber Go-Anywhere : la alternativa de gama media

Precio

De 鈧 99.00
 

Ventajas
F谩cil de llevar
potente
Sistema de bloqueo para el transporte.
desventajas
Rejilla inferior pesada

Esta barbacoa es, como su nombre lo indica, un modelo que puede llevar a cualquier parte. Es un dispositivo que debe su 茅xito al hecho de que combina est茅tica y pr谩ctica. No le tomar谩 m谩s de 10 minutos ensamblar porque el fabricante ha logrado combinar resistencia y simplicidad. Esto tambi茅n hace que la barbacoa sea f谩cil de limpiar y reparar.聽

Las patas de la unidad se pueden plegar para bloquear con el clip de metal incluido. Puede transportarlo sin perder las rejillas o lo que ha dispuesto dentro.聽

La parte inferior del Go-Anywhere es suave, lo que le permite llevarlo en su autom贸vil sin riesgo de rayarlo. Y no tendr谩 cenizas esparcidas en su tronco si no limpia completamente la parrilla antes de guardarla.

Con un peso de 6.5 kg y tal compacidad, no necesita mucho carb贸n para obtener el calor para asar sus filetes o hamburguesas. Weber Go Anywhere es ideal si quieres cocinar para dos o tres personas.聽

Tambi茅n incluye un sistema de ventilaci贸n que adapta la temperatura interna del dispositivo durante la cocci贸n. El sistema tiene dos zonas de ventilaci贸n en los lados y dos en la parte superior. Se necesita un poco de pr谩ctica para ajustar la ventilaci贸n, pero este sistema es una de las caracter铆sticas m谩s impresionantes de esta barbacoa.

Para extinguir las brasas, simplemente cierre estos conductos y coloque la tapa en su lugar. Tambi茅n viene con rejillas de acero plateado para cocinar y acero para carb贸n.

La limpieza es r谩pida gracias a su dise帽o, pero debe elevar la rejilla superior y liberar las cenizas y el carb贸n por encima de la rejilla inferior, que es un poco pesada. Tambi茅n tenga en cuenta que no puede ajustar la altura de la superficie de cocci贸n.聽

Al final, es una peque帽a barbacoa muy pr谩ctica si quieres improvisar una parrilla fuera de tu casa. Es un dispositivo potente y f谩cil de usar que le permite cocinar una peque帽a cantidad de alimentos para dos o tres personas. 隆Esta es tambi茅n una de las mejores barbacoas port谩tiles que encontrar谩s en el mercado!

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