Los 5 mejores molinos de pimienta para 2020 | Comparativa

Después de varias horas de investigación, finalmente hice mi selección de los 5 mejores molinos de pimienta entre más de veinte modelos disponibles en este momento.

La elección fue difícil, pero si tuviera que comprar uno, creo que sería el Oxo Good Grips Shaker . Tuve la tentación de conformarme con los molinos tradicionales, que son muy satisfactorios, pero aprecio las pequeñas mejoras aportadas por este modelo: el vidrio transparente, el mecanismo de uso fácil y los puntos de referencia muy claros para regular la rutina. Además, ¡también es sal!

También encontrará al final de este artículo una guía de compra para ayudarlo a elegir la mejor opción de molinillo de pimienta para su mesa o cocina.

Mejor barato

El mejor rango medio

Mejor exclusivo

Cole y Mason Cabrestante
Agitador Oxo Good Grips
Cole y Mason Kew
€ 16,90
$ 28.05
De € 69.00

Meilleur pas cher

Cole and Mason Capstan
16,90 €

Meilleur milieu de gamme

Oxo Good Grips Shaker
28,05 €

Meilleur haut de gamme

Cole and Mason Kew
Dès 69,00 €

Los mejores molinos de pimienta baratos

Podemos encontrar molinos de pimienta baratos que hacen su trabajo muy bien: pimienta correctamente y sin esfuerzo, con una larga vida.

Cole and Mason Capstan : el mejor barato

Precio

€ 16,90
 

Ventajas
Mini precio
Diseño clásico y ordenado.
desventajas
Un poco pequeño

Este molino de Capstan, de la marca inglesa Cole and Mason, me gusta mucho por su diseño clásico y madera de haya limpia de bosques gestionados de forma sostenible. Pequeño (12 centímetros de alto), está destinado principalmente para ser utilizado en la mesa.

Su mecanismo es un poco peculiar: en lugar de moler granos de pimienta como la mayoría de los molinos, está equipado con cuchillas que cortan los granos en capas sucesivas. El fabricante asegura que esta técnica permite “liberar un máximo de sabores y aromas”.

Para ver en uso … Siempre he estado satisfecho con los molinos convencionales, pero la innovación puede ser interesante. Tenga en cuenta que el mecanismo está garantizado de por vida por el fabricante.

Hecho de acero con alto contenido de carbono, este mecanismo es perfecto para la pimienta, incluso granos más grandes, pero claramente no es adecuado para la sal. ¡Esta marca también produce molinos para sal, con mecanismos cerámicos, material inoxidable y muy duros (pero también más frágiles)!

La finura de la molienda es ajustable mediante un sistema convencional de ajuste del tornillo en la parte superior del molino. Sin embargo, la falta de puntos de referencia hace que la técnica sea un poco aleatoria, puede tomar algunas pruebas para encontrar la configuración deseada.

En términos de ergonomía, este molino es práctico, con un agarre firme y agradable.

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Un buen pequeño molino sólido y compacto para que no menoscabe su mesa. A este precio, es muy confiable y eficiente. Por último, se proporciona vacío, lo que no me molesta, ¡ya que prefiero elegir mi pimienta yo mismo!

Los mejores molinos de pimienta de gama media

En el rango medio, se encuentran molinos de pimienta con confiabilidad y eficiencia comprobadas. Para una inversión que valga la pena en su cocina o comedor, no dude en dirigirse a estos modelos.

Oxo Good Grips Shaker : la mejor gama media

Precio

$ 28.05
 

Ventajas
Dos en uno
Diseño de vidrio
Señales claras
desventajas
Lado salado sin terminar

Después de estos dispositivos muy tradicionales, ahora propongo un poco moderno con este molino dos en uno de la marca Oxo.

Finalmente, dos en uno, no exactamente: si la parte de pimienta es un molino, la parte de sal es un simple salero. Es decir, no existe ningún mecanismo, solo se pretende sal ya molida. ¡Pero ya es útil!

El mecanismo de cerámica es eficiente e inoxidable, y los compartimentos de sal y pimienta se recargan más fácilmente de lo que parece: simplemente retire uno para llenar el otro.

También aprecio la configuración de la rutina, luego intuitiva que en los modelos tradicionales: solo gira el molino de acuerdo con 5 marcadores claramente marcados en la base.

El diseño también es agradable, los tanques son de vidrio transparente. Podemos admirar el contenido, que no solo es estético, sino también práctico para conocer su nivel de relleno.

Detalle importante, el pimiento puede ser sensible a la luz y perder cualidades de sabor si se expone allí … evite por lo tanto almacenar de forma duradera este molino a plena luz.

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Desafortunadamente, el salero es un poco anecdótico: pequeño, no siempre se vierte muy bien … tal vez debido a la humedad residual que podría deberse al hecho de que al girar el molino de pimienta, tendremos una mano en la parte superior … así que en los agujeros del salero! Lo que tampoco puede ser muy higiénico.

Pero todavía tiene el mérito de existir, y agrego que el molino se entrega lleno de pimienta y sal, lo cual es un buen toque.

Peugeot Paris U’Select : el mecanismo histórico

Precio

$ 30.76
 

Ventajas
Fiabilidad histórica
Disponible en varios tamaños y colores.
Garantía de 5 años para el cuerpo, vida útil del mecanismo.
desventajas
Un poco (demasiado) básico

¿Por qué cambiar un equipo que gana? Con este molino, elegimos la confiabilidad histórica. Sí, si no lo sabía, Peugeot no siempre fabricaba automóviles.

Mucho antes de la era del motor de combustión, la compañía ya era reconocida por su experiencia en todos los campos mecánicos, incluidos los molinos (café, pimienta, sal). Este modelo de madera U’Select es un producto de culto, iría tan lejos como para decir que su mecanismo es legendario … de todos modos, por supuesto, ¡hablamos de molinos de pimienta!

Este mecanismo histórico de acero inoxidable está equipado con una doble hilera de dientes que muelen los granos de pimienta (hasta aproximadamente 6 milímetros) al tamaño deseado. Es adecuado para todos los pimientos, así como mezclas de bayas rosadas e incluso cilantro.

La confiabilidad de este mecanismo va más allá de las fronteras, y es muy raro verlo fallar. E incluso si sucede, viene con una garantía de por vida. ¡El molino tiene una garantía separada de 5 años!

Su uso es simple y fluido, la forma es ergonómica, no debería tener que forzar sus dedos y muñecas para obtener su pimienta, triturada como lo desee. La finura del fresado siempre es ajustable por el tornillo que supera el molino, pero la adición de marcadores en el cuerpo del objeto permite saber en qué grado se encuentra.

Para mí, este molino, gracias a sus garantías de fiabilidad y versatilidad, tiene su lugar tanto en la mesa como en la cocina.

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Le Creuset : el desafío del plástico

Precio

$ 31.50
 

Ventajas
polivalente
Más colores disponibles
Garantizado 10 años
desventajas
De plástico

Le sigo con otro molino de una marca icónica francesa, que esta vez no le sorprenderá, ya que está especializado en utensilios de cocina.

Le Creuset está apostando por el plástico para este molino de ABS, un material que es fuerte y liviano. Como beneficio adicional, tiene una garantía de 10 años.

El mecanismo, cerámico, es adecuado para todos los pimientos, y no sufre corrosión. Esto significa que también puede usarlo con sal, excepto la flor de sal de Guérande o Île de Ré, cuya humedad es probable que aproveche el mecanismo.

Tenga cuidado también con alguna variedad de pimienta rosa. La cerámica también es teóricamente menos duradera que el acero, pero a menos que cocines profesionalmente, ¡no es un criterio realmente decisivo!

Un poco más grande que los modelos anteriores con sus 21 centímetros de altura, este molino no sufre un aumento de peso, gracias a su fabricación de plástico. Por otro lado, ofrece las ventajas de una capacidad superior y un agarre perfecto.

Su tamaño facilita incluso su manejo, no tendrás dificultad para activar el mecanismo. La finura de la rutina es, por supuesto, ajustable, siempre tan fácil.

Por su diseño y tamaño, tendería a colocar este molino en la cocina, especialmente para adaptarlo a su interior, Le Creuset ofrece el modelo en muchos colores, con este brillo esmaltado icónico en su tradición. . Pero, después de todo, el estilo de todos puede adornar su mesa sin problemas, por supuesto.

Los mejores m

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