Los 6 mejores vinos rosados para 2023 | Comparativa

Los 6 mejores vinos rosados para 2023 | Comparativa

Despu√©s de varias horas de investigaci√≥n, hemos seleccionado los seis mejores vinos rosados ‚Äč‚Äčentre cuarenta productos disponibles en Francia.¬† Pies en el agua 2018: Alma Cersius gana nuestra preferencia por su excelente relaci√≥n calidad / precio. Con notas tiernas y frutas rojas arom√°ticas, es perfecto para un aperitivo o para acompa√Īar carnes a la parrilla.

Mejor barato El mejor rango medio Mejor exclusivo
Horgelus Estate 2018 Los pies en el agua 2018 – Alma Cersius MIP Classic 2018 – Dominio de los demonios
Este rosado est√° hecho de una mezcla de Merlot (35%), Tannat (35%) y Cabernet Sauvignon (30%) de la finca Horgelus en el suroeste. Es ideal para acompa√Īar una fiesta de barbacoa o una comida de verano. Producido en Languedoc-Rosell√≥n, est√° hecho de uvas Garnacha, Cinsault, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon del vi√Īedo Alma Cersius. ¬°Un muy buen rosado para compartir con familiares o amigos! Producido en Domaine des Diables, se mezcla con Cinsault (60%), Syrah (20%) y Garnacha (20%). Puede acompa√Īar una variedad de platos y servirse como aperitivo o en la entrada.
6,80 ‚ā¨ ‚ā¨ 7.50 ‚ā¨ 11.50
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¬ŅC√≥mo elegimos?

Francia es el principal productor de vinos rosados. Se produce en diferentes regiones, como Languedoc o C√≥rcega, pero las m√°s conocidas provienen de los viticultores de Provenza. Sin embargo, como los sabores difieren seg√ļn la regi√≥n y las variedades, ¬°la elecci√≥n a veces es complicada!

Para ayudarlo, enfocamos nuestra investigación en los vinos franceses distinguiendo primero los diferentes métodos de hacer rosado :

  • Prensado : las uvas negras se prensan primero. El color del vino estar√° determinado por la duraci√≥n y la temperatura de maceraci√≥n entre las pieles y el jugo. Una maceraci√≥n corta en la prensa es suficiente para darle un color ligeramente rosado al mosto. El jugo se vinifica como un vino blanco.¬†
  • Sangrado : durante esta operaci√≥n, las uvas se colocan en cubas y se trituran. Despu√©s de unas horas de maceraci√≥n, realizada seg√ļn la intensidad del color deseado, los productores extraen parte o la totalidad del jugo ya obtenido. Luego se vinifica como un vino blanco (el resto del tanque se usa para hacer tinto).
  • Mezcla : el vino tinto se puede mezclar con blanco, pero solo para la producci√≥n de champ√°n, que tambi√©n se puede desangrar.

A excepción del champán, el rosado no es una mezcla de vino tinto y vino blanco. Es el resultado de la maceración de las pieles de las uvas de color con el jugo cosechado . Los viticultores detienen la maceración cuando el color obtenido corresponde al resultado que desean. 

Al igual que los vinos blancos y tintos, los rosados ‚Äč‚Äčadquieren diferentes formas y tonos dependiendo de las variedades de uva y las regiones vin√≠colas de donde provienen. Los aromas a menudo asociados son frutas rojas, flores, c√≠tricos y mel√≥n.¬†

Estas son algunas variedades de uva utilizadas para su producción:

  • Pinot Noir : ofrece sus mejores cosechas en las regiones frescas de Alsacia, Lorena, Borgo√Īa, el Jura, la parte oriental de Touraine y el Centro-Val de Loire a Auvernia.
  • Gamay : se cultiva en las mismas regiones que Pinot Noir. Ofrece rosados ‚Äč‚Äčafrutados y ligeros (los rosados ‚Äč‚Äčdel Loira, por ejemplo).
  • Garnacha : Originaria de Espa√Īa, le da redondez y plenitud a los rosados ‚Äč‚Äčcon notas de frutas rojas, albaricoque, durazno y especias. Se encuentra en el valle del R√≥dano, pero tambi√©n en Cerde√Īa, C√≥rcega y Languedoc-Rosell√≥n.¬†
  • Cinsault : presenta ligereza y delicadeza a los rosados ‚Äč‚Äčcon aromas a frutos rojos, frutos secos y flores blancas. Proviene de Provenza, pero hoy est√° presente en toda la mitad sur de Francia. Estos vinos son bajos en alcohol, bajos en acidez y f√°ciles de beber.
  • Syrah : con esta variedad de uva se obtienen vinos afrutados con aromas de frutas rojas o negras y especias. Se encuentra principalmente en el valle del R√≥dano, Provenza, Languedoc-Rosell√≥n y el suroeste.¬†
  • Mourv√®dre : se cultiva principalmente en suelos calientes y da vinos estructurados con aromas de fruta madura, violeta y especias.
  • Merlot : aporta flexibilidad y redondez a los vinos con aromas de fruta roja carnosa, ciruela e higo. Es una de las tres variedades de uva m√°s importantes de Burdeos.¬†
  • Cabernet Sauvignon : le da al vino un color ligeramente rosado con intensos aromas a frutas negras (grosella negra, mora, etc.).
  • El Cabernet-Franc : presente principalmente en los vi√Īedos del Valle del Loira y Burdeos, ofrece rosados ‚Äč‚Äčde frescura, notas de frambuesa y violeta.
  • Malbec : esta variedad produce rosados ‚Äč‚Äčde colores, particularmente en la regi√≥n de Cahors (producida en IGP), Chile y Argentina. Se recomienda y clasifica en varios departamentos de Languedoc y Suroeste.

Pasamos cuarenta rosados ‚Äč‚Äčfranceses populares revisados ‚Äč‚Äčconsultando varios sitios especializados, opiniones de expertos y consumidores, as√≠ como las calificaciones atribuidas por los grandes cr√≠ticos y gu√≠as de vinos rosados ‚Äč‚Äčcomo Hachette .

Este an√°lisis exhaustivo nos permiti√≥ elegir 6 vinos rosados ‚Äč‚Äčde calidad, en diferentes categor√≠as de precios.

Los mejores vinos rosados ‚Äč‚Äčbaratos

Un buen rosado generalmente no cuesta m√°s de quince euros. En esta secci√≥n, hemos seleccionado dos vinos rosados ‚Äč‚Äčdel suroeste. ¬°Su peque√Īo precio no significa una calidad inferior! Muy apreciados por los consumidores, son ideales para todas las ocasiones.

 

Domaine Horgelus 2018 : el mejor barato

Precio

6,80 ‚ā¨

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Ventajas
Rosado de aperitivo
Ideal para acompa√Īar tapas o carnes a la brasa
Altamente calificado por aficionados y especialistas
desventajas
Demasiado dulce para algunos consumidores

Decidimos comenzar nuestra selección con una producción de Domaine Horgelus (dominio presentado en nuestro artículo dedicado a los vinos blancos ). Ubicado en las laderas soleadas de Gascony Gers Montreal, en el corazón del suroeste, ahora es administrado por Yoan Le Menn (enólogo de quinta generación).  

Horgelus 2018 (IGP C√ītes de Gascogne) est√° hecho de una mezcla de Merlot (35%), Tannat (35%) y Cabernet Sauvignon (30%), lo que le da un color rosado intenso.

Es muy popular entre los amantes por sus notas gourmet de brotes de fresa silvestre, c√≠tricos y grosellas negras. Idealmente se bebe como aperitivo (a 10 ¬į C), pero tambi√©n puede acompa√Īar una barbacoa, tapas o una parrilla, por ejemplo. ¬°Es el vino ideal para compartir una velada con amigos o una comida de verano!

Ni muy seco ni muy dulce, seg√ļn la mayor√≠a de los consumidores, es delicadamente afrutado y se puede beber muy f√°cilmente. Deja una agradable frescura en la boca. Sin embargo, a algunos les resulta demasiado dulce y prefieren, por este motivo, reservarlo para el aperitivo.

Fue medallista de oro en el Concours Agricole de Paris 2019. Recibió dos estrellas en la guía Hachette des Rosés.

Al final, es un vino que se ofrece a un precio asequible y puede acompa√Īar f√°cilmente un aperitivo, una barbacoa o incluso un picnic. Originario de la finca Horgelus establecida en las laderas de Gascu√Īa, este rosado aporta un toque soleado y refrescante a la degustaci√≥n. ¬°Un verano rosado, accesible y sabroso!

 

Uby N ¬į 6 2018 : la alternativa barata

Precio

$ 6.99
 

Ventajas
Rosado de aperitivo
Ideal para una barbacoa o acompa√Īar un postre afrutado.
Medallista de oro en el Concurso Agrícola de París 2019
desventajas
No se encontraron defectos

Nos quedamos en el suroeste con un vino de las C√ītes de Gascogne. Este vino puede ser adecuado como aperitivo para una comida. Idealmente se debe servir a 11 ¬į C. Va bien con carnes y pescados a la parrilla, pero tambi√©n se puede servir con una ensalada de frutas rojas. En boca, est√° lleno y gordo.

Para la an√©cdota, el √°rea de Uby se encuentra en una de las √ļltimas √°reas donde podemos encontrar tortugas Cistudes, lo que explica la presencia de una peque√Īa tortuga en su botella.

Este vi√Īedo, que hoy se extiende por m√°s de 100 ha, se compone principalmente de variedades locales de uva blanca, que producen vinos arom√°ticos.

Los en√≥logos producen vinos blancos frescos y muy afrutados, t√≠picos de la regi√≥n. La finca tambi√©n ofrece una nueva gama de vinos envejecidos en barricas de roble. La denominaci√≥n de C√ītes de Gascogne se extiende sobre 13,000 ha y produce 100 millones de botellas por a√Īo (82% vinos blancos, 11% vinos rosados, 7% vinos tintos).

Uby ros√© N ¬į 6 2018 est√° hecho de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Esta mezcla tiene cierto √©xito con los consumidores que aprecian este vino por su sabor afrutado, pero no demasiado √°cido. ¬°Ideal para las tardes de verano en la terraza!¬†

Al final, este rosado del suroeste y las uvas Cabernet-Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah es ideal para un aperitivo o acompa√Īado de carne a la parrilla. Ha sido medallista de oro en el Concours G√©n√©ral Agricole en Par√≠s 2019 y citado en la gu√≠a Hachette des Ros√©s 2023. ¬°Una apuesta segura!

Los mejores vinos rosados ‚Äč‚Äčde gama media

Los rosados ‚Äč‚Äčque hemos elegido en esta secci√≥n ofrecen una excelente relaci√≥n calidad-precio. Vienen respectivamente de Languedoc-Rosell√≥n y Provenza, lo que les da un toque de sol muy apreciado por los amantes de los rosados. Se combinan f√°cilmente con diferentes tipos de platos.¬†

 

Pies en el agua 2018 – Alma Cersius : la mejor gama media

Precio

‚ā¨ 7.50

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Ventajas
Rosado de aperitivo
Muchos premios
Sintoniza f√°cilmente con diferentes platos
desventajas
No se encontraron defectos

The Feet In The Water 2018, de Garnacha, Cinsault, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, proviene de Languedoc-Rosell√≥n (Pays d’Oc IGP), y m√°s precisamente del vi√Īedo de Alma Cersius. Este vi√Īedo se encuentra a las puertas de B√©ziers, a orillas del Canal du Midi, con casi 1200 hect√°reas repartidas en los territorios de Cers, Portiragnes y Villeneuve-l√®s-B√©ziers.

En IGP Pays d’Oc e IGP Coteaux de B√©ziers, todos los vinos de la bodega respetan una carta de calidad y cumplen los requisitos de las diferentes certificaciones. ¬°Alma Cersius produce hoy m√°s de 3 millones de botellas en Francia y en el extranjero!

Feet In The Water 2018 puede acompa√Īar los diferentes momentos de degustaci√≥n. ¬°Combina perfectamente con carnes rojas o blancas, aves, barbacoa y est√° especialmente recomendado para asar a la parrilla!¬†

En particular, recibió dos estrellas en la guía Hachette des Rosés 2019, así como tres medallas de oro en el National Wine Competition IGP de France 2019, Vinalies Internationales 2019 y en el Concours Agricole de Paris 2019.

Seg√ļn los consumidores, este es el rosado para este verano. ¬°Es muy agradable de beber para cualquier ocasi√≥n, un verdadero placer para las papilas gustativas! Se destaca de otras producciones por su frescura y su excelente relaci√≥n calidad / precio.

Al final, este aperitivo rosado es ideal para compartir durante las noches de verano. Hecho de uvas Garnacha, Cinsault, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, este vino tiene un color rosa turmalina y un sabor tierno y arom√°tico. Producida en la bodega de Alma Cersius, es una botella apta para todas las ocasiones y diferentes tipos de platos.

 

The Little Devils 2018 – MIP Domaine des Diables : la alternativa de gama media

Precio

$ 8.70

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Ventajas
Rosado de aperitivo
Dominio de renombre
5 medallas de oro
desventajas
No se encontraron defectos

Domaine des Diables se encuentra en las llanuras de Puyloubier, suelo rico y pedregoso donde nacen rosados ‚Äč‚Äčgourmet y muy arom√°ticos, pero tambi√©n blancos y tintos. Virginie Fabre y Guillaume Philip cosecharon las primeras uvas de esta finca. Sus conocimientos han sido recompensados ‚Äč‚Äčmuchas veces con premios en concursos y gu√≠as.¬†

The Little Devils 2018 se produce en Provenza ( IGP mediterráneo ) y es perfecto para un aperitivo o una barbacoa. Se recomienda servir con una tostada tapenade, pizza, ensalada tibia de queso de cabra, tomates rellenos o pollo a la parrilla. 

Este rosado fue medalla de oro este a√Īo en el Avignon Wine Competition, en el IPG National Wine Competition de Francia, en Vinalies Internationales, en el Independent Winegrowers ‘Wine Competition y en el Concours Agricole G√©n√©ral de Paris.

Hecho de uvas Syrah y Cinsault, este pomelo rosado rosado idealmente debe servirse fr√≠o entre 6 y 8 ¬į C. Incluso si, seg√ļn algunos consumidores, no es igual a las otras producciones del dominio, sigue teniendo una muy buena relaci√≥n calidad / precio.¬†

Fino y afrutado, los consumidores lo recomiendan especialmente para acompa√Īar una parrilla o estar en movimiento con amigos. A diferencia de su Candy Big Brother 2018 – MIP – Domaine des Diables

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