Las 6 mejores cervezas para 2023 | Comparativa completa

Después de varias horas de investigación, hemos seleccionado las 6 mejores cervezas de una amplia gama de producciones disponibles en el mercado europeo.

Hemos elegido 6 cervezas europeas de calidad, incorporando los tres mejores vinos belgas. Además, si está interesado en las producciones belgas, lo invitamos a descubrir

Esta cerveza, elaborada desde 1862 en la abadía de Notre-Dame de Scourmont, es una referencia entre las cervezas belgas. Potente y cálido, se distingue por los aromas de caramelo y frutos secos.

Elaborada desde 1950 en la Abadía de Rochefort, esta cerveza trapense de alta fermentación es una referencia en Bélgica. Es la cerveza más alcohólica producida por la abadía, pero también la más rica.

Cómo elegimos?

Después de un recorrido por las cervezas belgas, hemos ampliado nuestros horizontes para ofrecerle cervezas famosas en otros países. Sin embargo, hay diferentes estilos de cerveza, lo que hace que la elección sea aún más compleja. ¡También puede faltar la disponibilidad del producto!

Hemos centrado nuestra investigación en Europa en algunos países que se destacan por ofrecer algunas de las mejores variedades:

• Alemania : hay más de 1,000 cervecerías en Alemania. Entre los más famosos (además del que mencionamos en nuestra comparación), tiene el Weihenstephaner Hefe Weissbier con su suave sabor a levadura y un sabor a plátano, el Lagerbier Hell del Augustiner-Braü (con sabores de limón, malta cereales, flores, especias y lúpulo) o el Köstritzer Schwarzbier (con aromas de chocolate y maltas a la parrilla) o el famoso Celebrador de Ayinger Doppelbock reconocido como uno de los mejores en Alemania.

• El Reino Unido : la cerveza británica proviene de una larga tradición. Viene en varios tipos: cerveza con alta fermentación (Bitter, Porter / Stout, Pale Ale), baja fermentación (Lager o Pale Lager), cócteles a base de cerveza. 

• Polonia : este país es un gran productor de cerveza. Tienes, por ejemplo, Pinta Atak Chmielu que, como todo Indian Pale Ale, tiene un alto contenido de lúpulo. Con notas de cítricos, pino, frutas y lúpulo, ha logrado ganar con los polacos y más allá de las fronteras.

• España : la cerveza es la bebida alcohólica que más contribuye a la economía española. La mayoría de las cervezas consumidas en España se producen en el país. Los más conocidos son San Miguel, Voll-Damm, Estrella Damm, Estrella Galicia (Cervecería Hijos de Rivera), Alhambra del grupo Mahou-San Miguel, Cruzcampo (Heineken España) y cerveza Ambar. 

• Países Bajos : los primeros cerveceros holandeses datan del siglo XIV. Los jugadores más importantes en el mercado hoy son Heineken y Grolsch. En 1864, la compra de Gérard Heineken de la cervecería De Hooiberg también dio lugar a la invención de nuevos procesos que facilitan la baja fermentación. Este fue el acto fundador de la cervecería Heineken (y Amstel a partir de entonces). Otras cervecerías holandesas surgieron durante el siglo XX.

• La República Checa : la cerveza es muy popular allí. La “cerveza checa” incluso se ha registrado como una indicación geográfica protegida (IGP). Los checos se encuentran entre los mayores consumidores de cerveza del mundo. Su precio muy asequible es ciertamente para algo.

• Bélgica : tiene más de cien cervecerías. Las cervezas belgas se encuentran entre las más famosas y famosas del mundo. Desde Chimay, elaborado por monjes trapenses desde Forges hasta Hoegaarden y sus sabores afrutados, hay algo para todos.

• Rumania : el consumo de cerveza en Rumania es de alrededor de 81 L por persona (por año). Las principales marcas presentes son locales (Ciuc, Silva, Golden Brau y Bucegi, …) pero también internacionales (como Heineken). Los más populares son Ursus, Timişoreana, Bergenbier, Ciuc y Silva.

• La Francia : algunas producciones se destacan como la Rousse Mont Blanc Brasserie du Mont Blanc (una cerveza de color ámbar después del montaje de tres maltas y más saltos) o el IPA francesa de Ninkasi Brewery. Algunas cervezas están certificadas AB (de agricultura ecológica) como Ambrée Volcelest de la Brasserie de la Vallée de Chevreuse.

• Italia : los italianos no son los mayores consumidores de cerveza, ¡pero la cerveza italiana tiene un futuro brillante por delante con el crecimiento exponencial de las microcervecerías! La multinacional Heineken y Birra Peroni, líderes del mercado en 2013, perdieron participación de mercado frente al desarrollo de cervecerías artesanales. Entre los antiguos están Dreher, Forst, Ichnusa, Birra Moretti, Pedavena y nuevas microcervecerías como Turbacci o Birra Toccalmatto. 

Por lo tanto, son los diez mayores productores de cervezas europeas (en términos de cantidad). Sin embargo, otros países como Irlanda, Dinamarca ( Mikkeller Beer Geek Breakfast es un muy buen ejemplo) o Suecia producen excelentes cervezas.

Establecer una clasificación de las 6 mejores cervezas es obviamente complicado cuando sabes que hay cientos de cervecerías en Bélgica, miles en Alemania, etc. sin mencionar todas las microcervecerías que se están desarrollando en toda Europa.

Después de revisar las diferentes producciones populares en cada país, hemos seleccionado las más apreciadas por los consumidores. Para hacer esto, consultamos blogs, sitios especializados, así como sitios de notas / reseñas como RateBeer o BeerAdvocate . ¡Esta investigación nos permitió lograr las 6 cervezas esenciales que te presentamos!

Las mejores cervezas baratas

Comenzamos nuestra selección con dos cervezas disponibles a un precio muy asequible, pero son tan famosas como las cervezas que se encuentran en la gama media o alta. Elegimos dos cervezas: una belga y una alemana, ¡ambas muy populares entre los amantes de la cerveza!

Tripel Karmeliet – Cervecería Bosteels : el mejor precio

Tripel Karmeliet es elaborado por Bosteels, fundado en 1791 por Evarist Bosteels. Este último, ubicado en Buggenhout en Flandes Oriental, también elabora las dos cervezas icónicas Deus y Kwak con su vaso con forma de reloj de arena.

Ha sido una empresa familiar durante siete generaciones, y ha sido parte de Dubuisson, Duvel Moortgat y Saint-Feuillien, así como una docena de otros nombres, de Belgian Family Brewers hasta 2016: una asociación sin fines de lucro. grupo lucrativo de cervecerías belgas en funcionamiento durante al menos 50 años. En 2016, la cervecería se unió al grupo belga-brasileño AB InBev. 

Tripel Karmeliet es una cerveza de alta fermentación con lúpulo y sabores ligeramente afrutados. Está hecho de tres cereales: cebada, trigo y avena. 

Se caracteriza por una túnica rubia dorada y una mousse cremosa. Con un contenido de alcohol de 8.4%, su mención “Tripel” se refiere a la “cerveza triple” que contiene mucha malta y un alto grado de alcohol).

Con sus sabores picantes y afrutados (limón, naranja), gana el apoyo de muchos consumidores. Más de 3.000 personas lo notan en RateBeer .

Al final, esta cerveza destaca por la autenticidad que ha mantenido a lo largo de los años. Siempre hecho de acuerdo con la receta de la familia Bosteels, es muy apreciado por los consumidores de todo el mundo. Ofrece un buen equilibrio de dulzura, sabores afrutados, amargor y notas especiadas. ¡Una buena degustación de cerveza belga!

Hefe-Weissbier – Paulaner : la alternativa barata

Dirígete a Alemania con una cerveza hecha con una malta compuesta de al menos 50% de trigo: Hefe-Weissbier – Paulaner. Se elabora en Munich, Baviera, y se encuentra entre las cervezas más famosas y conocidas de Alemania.

El Paulaner no se filtró antes de ser embotellado y, por lo tanto, presenta un vestido perturbado por levaduras en suspensión. Esta característica también se anuncia en la botella con la mención Naturtrüb (trastorno natural). Una vez vertido, es muy espumoso, cremoso y estable en el vaso.

En nariz, ofrece aromas frutales (notas dulces de plátanos) y cereales ahumados. En boca es redondo y ligeramente ácido con sabores afrutados típicos de las cervezas de trigo. El lúpulo está presente al final de la boca con un ligero humo amargo. Según los entendidos, tiene un acabado caramelizado y maltoso con una nota dulce, seca y amarga.

Fresca y lo suficientemente fuerte como para una cerveza alemana, debe su aspecto turbio y su nivel constante de calidad a los ingredientes sutiles y nobles que la componen.

Es muy apreciado por los amantes de la cerveza de todo el mundo: ha sido calificado por más de 3.000 personas en RateBeer . Pero también recibió una estrella en la guía Hachette de las cervezas de Alemania. 

En conclusión, el Paulaner es uno de los Hefe Weissbier más famosos de Alemania. Elaborada casi exclusivamente en Baviera, es una cerveza muy popular, ¡especialmente durante el Oktober Fest anual! Seduce con su dulzura, sabor chispeante, aroma afrutado y notas de salto. 

Las mejores cervezas de gama media

En esta sección, encontrará dos cervezas que siguen siendo muy asequibles. Hemos elegido una cerveza marrón belga y una IPA escocesa que, en nuestra opinión, se destacan de la competencia en el mercado europeo.

Blue Chimay : la mejor gama media

¡La Chimay Bleue es una cerveza belga! Es la cerveza más fuerte y compleja de la Abadía de Notre-Dame en Scourmont. Ofrece un ramo de especias y una nariz afrutada, muy característica del Chimay. El amargor en la boca es largo, con un pronunciado sabor tostado. 

Producido originalmente para Navidad, ahora se elabora regularmente desde 1958. En botella grande (75 cl), se le conoce como “Chimay Grande Réserve”. También existe en botellas de 150, 300 y 600 cl (solo bajo pedido). En algunos bares y restaurantes, está disponible en el barril. 

Es una cerveza que vale la pena envejecer unos años. Es potente y cálido con aromas de caramelo y frutos secos. Su receta no ha cambiado desde su creación por el padre Théodore: agua, malta de cebada, azúcar, almidón de trigo, lúpulo, levadura y cáscara de naranja amarga.

Es naturalmente referido en botella mediante la adición de azúcar y levadura justo antes del embotellado. Todo el brillo de estas cervezas proviene de la transformación del azúcar por levadura. Las cervezas no se filtran ni se pasteurizan.

Blue Chimay no es la única cerveza elaborada en Notre Dame, también hay Chimay Dorée , Red , Triple y Chimay fermentadas en barriles .

Anteriormente reservada para períodos de vacaciones, esta cerveza es una producción imprescindible en Bélgica. Será de interés para los amantes de la cerveza, con sus aromas de caramelo y frutos secos. ¡Pero tienes que apreciar los sabores amargos!

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