Los 5 mejores miles para 2023 | Comparativa completa

Los 5 mejores miles para 2023 | Comparativa completa

Después de varias horas de investigación, finalmente elegí las 5 mejores mieles de una amplia selección de mieles disponibles en línea.

Personalmente, tengo una peque√Īa preferencia por Mary Family Acacia Honey por su dulzura, pero los invito a descubrir tambi√©n las otras mieles de esta selecci√≥n. Aunque es mejor ir directamente al apicultor en su √°rea para obtener buena miel, tambi√©n puede encontrar buenos productos en l√≠nea.

Para establecer esta comparación, favorecí a los apicultores franceses y belgas. Los productos mencionados están ordenados por rango de precios (sin correlación con su calidad).

También encontrará al final de este artículo una guía de compra que lo ayudará a considerar los puntos importantes cuando desee comprar miel de calidad.

Mejor barato El mejor rango medio Mejor exclusivo
Familia Mary Honey Acacia Bio Albert Ménès Provence Lavanda Miel IGP 500 g Miel con Propóleo BeeTasty
Ver en la familia Mary Ver en Amazon Ver en Beetasty

Las mejores mieles baratas

Entre las mieles a precios asequibles, tienes la miel de acacia: una miel dulce y fragante que ser√° adecuada para tus preparaciones dulces o saladas. El producto que presento en esta secci√≥n est√° certificado AB (de agricultura ecol√≥gica) y es cosechado por apicultores apasionados …

Familia Mary Acacia Honey Bio : el mejor barato

Precio
Ventajas
Miel org√°nica
Ideal para preparaciones dulces o saladas.
Precio abordable
Notas dulces y florales
desventajas
Sin inconvenientes

La familia Mary es una empresa familiar francesa fundada en 1921 en Anjou. Presta especial atención a sus producciones para garantizar la calidad de sus productos y preservar la confianza de sus consumidores.

La miel de acacia orgánica proviene de la agricultura ecológica. Este néctar es ideal para dar sabor a diversas preparaciones, ya sean dulces o saladas. ¡Su dulzura y aroma de acacia en flor ya se han ganado a muchos consumidores!

Su textura l√≠quida lo convierte en una de las mieles m√°s populares y uno de los ni√Īos m√°s populares. Puedes preparar con ella, postres, pasteles o decorar tu caf√© o t√©. Pero tambi√©n puede usarlo para preparar carnes como pato o camarones …

Esta miel se cosechó en los bosques preservados (sin tratamientos químicos ni pesticidas) de Italia, donde florecen las acacias. Fue extraído en frío y en macetas en el molino de Beau Rivage, construido en 1690 en el borde del Monje. Se realizan muchos controles sobre los métodos de apicultura utilizados, incluido el origen de la miel, el área de alimentación, el mantenimiento de los colmenares, el respeto de las abejas, las cosechas y el acondicionamiento de las mieles.

Jean Mary, un agricultor, se convirti√≥ en el due√Īo de la f√°brica en 1921. Decidi√≥ hacer su primera colmena para diversificar su producci√≥n, y las generaciones han logrado compartir esta pasi√≥n por el mundo de las colmenas y las abejas. Si visita el Molino, puede participar en actividades divertidas e informativas, ¬°y puede disfrutar de una peque√Īa degustaci√≥n!

La familia Mary ofrece una amplia gama de productos org√°nicos: encontrar√° miel de salvia, avellana, aceites esenciales, casta√Īa … ¬°Finalmente, le dejo descubrir su sitio y la diversidad de sus productos! La Familia Mary dona el 1% de sus ventas a la Uni√≥n Nacional de Apicultura Francesa para defender la causa de la abeja. ¬°Una empresa dedicada y apasionada!

La miel de lavanda Miellerie del Luberon y la meseta de Albion : una miel cosechada en Provenza

Precio

-6 ‚ā¨

Ver en la Miellerie
Ventajas
Sin tratamiento químico
Combinación de gustos muy populares.
Ideal para aliviar dolencias invernales.
Vendido directamente por el apicultor
desventajas
Sin inconvenientes

Esta miel proviene directamente del apicultor (sin intermediario) que cosech√≥ la miel en Provenza. Procedente de una apicultura natural, no se ha sometido a ning√ļn tratamiento qu√≠mico. Este producto de origen franc√©s combina miel y lavanda: ¬°una combinaci√≥n de los m√°s populares y populares del mundo!

La lavanda es particularmente conocida por sus propiedades calmantes y antis√©pticas. Una cucharada de miel puede aliviar el resfriado, el dolor de garganta u otras afecciones pulmonares o cut√°neas peque√Īas … Se sabe que esta miel es antis√©ptica, bactericida y antiinflamatoria. Tambi√©n est√° indicado para calmar las quemaduras. Para la miel que te presento, tambi√©n tienes la posibilidad de pedir, si deseas hacer provisiones, esta olla en la versi√≥n 500 g.

¡La miel de lavanda es la miel de Provenza por excelencia! Proviene del néctar de flores de lavandin y / o lavanda verdadera de las abejas desde finales de junio hasta principios de agosto.

Otra planta, mantenida en secreto por el apicultor, viene a darle un sabor más suave a esta miel al romper el lado demasiado liso de la lavanda, sin desnaturalizarla. Sin embargo, los apicultores especifican que no intervienen en la miel después de la cosecha: evitan los procesos de transformación para no desnaturalizar las cualidades de la miel.

La miel se cosecha en el Luberon y en la meseta de Albion. El macizo de Luberon es una cadena monta√Īosa que se extiende de este a oeste entre los Alpes de Alta Provenza y el departamento de Vaucluse en Francia. Es en estas regiones donde los apicultores cosechan miel de calidad respetando el ritmo de la naturaleza.

En el sitio web oficial de Miellerie , también encontrará otros productos derivados de la miel, como la confitería.

Las mejores mieles de gama media

En el rango medio, seleccioné productos cosechados en Francia por apicultores que están tan preocupados por el bienestar de las abejas y los consumidores como los artesanos mencionados anteriormente. El precio de estas macetas es un poco más alto, pero en esta sección encontrará productos de 500 go propuestos en paquetes de 3.

Albert Menès Provence Lavender Honey IGP 500g : la mejor gama media

Precio
Ventajas
Miel cosechada en Provenza con indicación geográfica protegida
Casa histórica de ultramarinos
Muy amplia variedad de productos.
desventajas
Sin inconvenientes

La historia de Albert M√©n√®s se remonta a la d√©cada de 1920, en Landerneau, en Breta√Īa. En 1921, Albert M√©n√®s funda la casa que lleva su nombre e importa especias raras del extranjero. En 1986, Thierry Hervey lanz√≥ un nuevo concepto: metros lineales de delicatessen, etiquetados como Albert M√©n√®s y resultantes del trabajo con productores locales. ¬°Albert M√©n√®s es un buen ejemplo de los conocimientos de artesanos apasionados!

Hoy, la casa ofrece casi 400 productos, incluyendo mermeladas, especias, galletas, frutas secas, salsas … ¬°y miel! La miel de lavanda que presento en esta secci√≥n es ideal para pan o para preparar pasteles. Est√° empaquetado en un frasco de vidrio y puede almacenarse durante mucho tiempo.

Master of Fine Grocery, la casa ofrece especialidades regionales y mundiales, as√≠ como recetas tradicionales y √ļnicas. Albert Men√®s vende en su tienda electr√≥nica mermeladas org√°nicas certificadas AB (de agricultura ecol√≥gica): mermelada extra Fig Provenza org√°nica , mermelada de frambuesa, albaricoque, fresa …

Entre sus productos, encontrar√° mermelada de naranja amarga preparada seg√ļn la tradici√≥n en un caldero abierto y monitoreada durante su cocci√≥n por un fabricante de mermeladas. ¬°Esta mermelada de naranjas amargas de Espa√Īa es una especialidad de la Casa Albert Menes! Las naranjas y las cortezas se cortan en rodajas muy finas para liberar su sabor ligeramente amargo, y se cocinan con la pulpa de la naranja.

The House también está presente en Amazon, donde puede encontrar sus productos vendidos por lote. En particular, tienes miel de tilo de Francia 250 g . La miel de tilo es ideal para preparar carne, lentejas o pan.

Honey Cretet : una miel local cosechada en Charente Marítimo

Precio
Ventajas
Conjunto de 3 macetas económicas
Amplia gama de productos
Miel del suelo
desventajas
Sin inconvenientes

Honey Cretet es vendido por la empresa Les Ruchers du Gué: una herencia familiar transmitida de padres a hijos durante cuatro generaciones. ¡Jean-François Crétet, actual gerente de la empresa, cosecha y selecciona las mejores mieles de Charente-Maritime!

El gerente, apicultor y ex profesional de la restauraci√≥n cre√≥ una gama de mieles y especias listas para usar para cocinar y gan√≥ el premio “Tendencias e innovaciones” en SIAL en Par√≠s en 2010.

Con esta experiencia, los Ruchers du Gu√© han lanzado una gama llamada “Miels des Chefs”. Estas mieles est√°n hechas de mieles y especias seleccionadas espec√≠ficamente de acuerdo con el plato a preparar (carnes a la parrilla, aves, ensaladas, verduras, postres, etc.)

La compa√Ī√≠a empaca y vende unas sesenta mieles y productos relacionados como pan de jengibre, dulces o mermelada. En su sitio web oficial , encontrar√° mieles en diferentes formatos: en macetas, en tubos (llamados “n√≥madas”), en exprimidor. ¬°Tambi√©n encontrar√°s pan de jengibre, confiter√≠a, confitada e incluso un poco de miel especial para barbacoa! Tambi√©n tienes productos org√°nicos como Ginger Honey y Organic Royal Jelly 250g .

Su jalea real está garantizada por el logotipo de Nature of Life protect. Su ética se basa en el respeto por el medio ambiente, las tradiciones ancestrales y las prácticas culturales naturales (no se utilizan productos químicos sintéticos).

La miel que presento en esta secci√≥n, es un producto emblem√°tico de la compa√Ī√≠a, ya que es la miel Charente Mar√≠tima cosechada en el lugar en Gu√© d’Aller√©. Es una miel de terroir cremosa y untuosa, que se puede conservar dos a√Īos despu√©s de su apertura. Tambi√©n recomiendo el Mountain Honey 

La compa√Ī√≠a tambi√©n demuestra su compromiso con el desarrollo sostenible a trav√©s de acciones de sensibilizaci√≥n y prevenci√≥n dentro de la sociedad, as√≠ como externamente a trav√©s de su comunicaci√≥n, productos y acciones.

Las mejores mieles

En la gama alta, propongo una producci√≥n artesanal belga: una miel cosechada por un apicultor en Den√©e. El precio (por kilo) es un poco m√°s caro que las mieles propuestas anteriormente, pero una vez m√°s, tiene garantizado un producto no tratado qu√≠micamente y ha sido cuidadosamente cosechado de peque√Īos recolectores.

Miel con propóleo BeeTasty : la mejor gama alta

Precio

~ 15 ‚ā¨

Ventajas
Producto no tratado químicamente
La miel con prop√≥leos es muy adecuada para ni√Īos.
Amplia gama de productos
desventajas
Sin inconvenientes

BeeTasty es una empresa creada por el apicultor Damien Babilon en 2009 en Denée, Bélgica. Fue después de un programa de televisión que Damien Babilon quería encontrar los recuerdos de su infancia cuando iba a cosechar miel con un apicultor de su pueblo. Su mentor le ha inculcado la pasión de las colmenas, comienza a su vez en la cosecha de miel en marzo de 2013. Desde 2017, vive plenamente de su pasión.

Las colmenas que posee est√°n dispersas en B√©lgica desde Houthalen en Flandes hasta Neufch√Ęteau en las Ardenas. La miel de colza se produce en Condroz, Summer Honey en Den√©e, Honey Dandelion en Grapfontaine y Honey Bruy√®re en Houthalen …

La miel que les presento aqu√≠ es una miel a la que se le ha a√Īadido prop√≥leos: un ingrediente beneficioso para los problemas respiratorios. Tambi√©n es el principal agente antibacteriano, antiv√≠rico y antimic√≥tico de la colmena. Las abejas recogen prop√≥leos de los brotes de los √°rboles y los traen de vuelta a la colmena para desinfectar su entorno, curarse o parchar agujeros. Algunas abejas matan incluso a sus depredadores embalsamando el prop√≥leos: de esta manera, el intruso no se descompone, lo que evita cualquier contaminaci√≥n. Malignos estos peque√Īos trabajadores!

Otra ventaja de la miel con prop√≥leos es que es muy buena para los ni√Īos: no contiene alcohol, a diferencia de la tintura de prop√≥leos que se puede encontrar m√°s f√°cilmente en el mercado. BeeTasty tambi√©n produce otros productos que, estoy seguro, deber√≠an atraer a los m√°s j√≥venes (creo que especialmente Chocomiel …).  

Encontrará en la tienda electrónica del apicultor mieles caseras (mieles con diente de león, fruta de Rosoux, etc.), pero también turrón y productos derivados de la miel como pan de jengibre, velas de cera o jalea real. Si está buscando una idea de regalo para ofrecer un producto de la región, también puede encontrar una idea con este apicultor que ofrece una variedad de productos.

Los productos de mi selección en oferta en este momento

No hay productos a la venta en este momento.

¬ŅC√≥mo elegir buena miel?

Como nos dice Nathalie ( DrBonneBouffe ), la miel tiene la ventaja de ser menos cal√≥rica que el az√ļcar en cantidades iguales pero con un mayor poder edulcorante. Elegir una miel de calidad le ofrece la oportunidad de optar por una miel, abeja y ecosistema sabroso, nutritivo y ecol√≥gico.

Desde finales del siglo XX, muchos apicultores han se√Īalado un aumento en la mortalidad de las abejas. Uno de los factores que podr√≠an explicar este fen√≥meno ser√≠a el uso de pesticidas a base de neocotinoides …  

Sin embargo, las abejas son esenciales para el buen funcionamiento del ecosistema a trav√©s de la polinizaci√≥n: ¬°el 70% de las plantas dependen de estos peque√Īos recolectores!

¡En la siguiente guía, le doy algunas características a tener en cuenta para ayudarlo a encontrar una miel de calidad que sea ecológica!

Elige una miel local

En primer lugar, el primer consejo que puedo darle es ir directamente a un apicultor en su área. Hay muchas colmenas en el territorio francés, y si vives en la ciudad, también encontrarás productores urbanos locales de buena calidad.

La producción de miel está mal enmarcada, pero cumple con más estándares que algunos de los principales exportadores. Al ir directamente a un apicultor, también puede beneficiarse de explicaciones sobre la producc

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